Siakap Kengsom Original Thai... Menu yang sedap cukup makan dengan nasi panas2... Disini admin kongsikan resepi ya, kalau ada yang nak cuba tu silakan share je...
Bahan
- siakap@kerapu
- cili merah 2 biji ( buang biji )*
- cili api 15 biji*
- 1 inci kunyit hidup*
- 1 biji bawang besar*
- 2 biji bawang merah*
- 2 ulas bawang putih*
- 2 batang serai*
- 1 inci belacan*
- air asam jawa ( secukup rasa tekak anda )
- 1 biji limau nipis ( ambik air)
- nenas ( yg btol2 masak )
- kangkung
Cara
Blend bahan bertanda * kemudian masukkn kedalam periuk sekali nenas yg dipotong....masak sehingga mendidih,masukkan air asam jawa... Perasakn dgn garam gula secukup rasa tekak anda...kemudian masukkn ikan.setelah ikan masak masukkn kangkung n sedikit perahan air limau nipis...
Selamat Mencuba!
Kredit: Nur hidayah
Search